In mijn topklasse snacktaria “Sapidum Sed Mortiferum” serveer ik -naast de overbekende en populaire snacks- tegenwoordig ook wat vegetarische dingetjes; vooral voor Evert Bombeke en andere liefhebbers van gezond eten. Een van de gerechten is een kikkererwten salade. Op de Duitstalige menukaart is dat “Kichererbsensalat“, op de Franstalige “salade de… Read more »
Ik had het geluk dat ik een crispy mango seaweed popiah mocht proberen bij een piepklein street food tentje aan de Jalan Hang Lekir in de Chinatown van Kuala Lumpur. Zo’n popiah (“pop-ja”) is een Maleise variant van sushi. Dat beviel zó goed dat we -toen we enkele weken later… Read more »
Bij koriander is het vaak zo dat je het óf lekker óf heel vies vindt. Sommigen suggereren dat het naar zeep zou smaken of ruiken. Uit recent genetisch onderzoek is gebleken dat mensen die denken dat koriander naar zeep smaakt of ruikt, dragers zijn van een dubbel OR6A12-gen. Dit zogenaamde… Read more »
Ik ontbijt graag met een full English breakfast, maar heb meestal geen zin om de bacon, bloedworst, worstjes, gerookte haring, roerei, witte bonen in tomatensaus, toast, aardappelpannenkoekjes, groentenstamppot, tomaat en champignons te bakken. Daarom was de Tefal TT5528 “Toast n’ Bean” voor mij een echte uitkomst: deze machine is een… Read more »
Ik heb -als eigenaar/uitbater van een snacktaria- in mijn leven al heel wat friet* gezien, maar dit is werkelijk ongelooflijk: Een vrouw uit het Schotse Whitburn (West Lothian) heeft de grootste friet gevonden die ze ooit had gezien, namelijk 17,8 centimeter. Julie-Anne Morgan opende een zak Lidl Deluxe Maris Piper… Read more »
Het mag onderhand duidelijk zijn dat de mens druk in de weer is om diens eigen ondergang te bespoedigen. Geeft niks; als de mens is uitgestorven dan herstelt de aarde zich binnen een paar duizend jaar weer en zullen de overgebleven dieren weer zonder menselijke dreiging de boel overnemen. Naast… Read more »
Terwijl de hersenloze corona-hooligans, plunderaars en andere relnichten “protesteren” tegen de maatregelen om de Covid-pandemie uit Nederland weg te krijgen doen verstandige mensen wat er van hen gevraagd wordt om te zorgen dat iedereen (behalve de hersenloze corona-hooligans, plunderaars en andere relnichten) weer wat meer vrijheid kan krijgen. Hier in… Read more »
Als steuntje in de rug voor alle restauranthouders die het in deze coronatijd zo moeilijk hebben maakten Charlie en Styl’O een eigen versie van Michael Jackson’s Billy Jean, waarbij alle tekst en muziek bestaan uit Franse culinaire begrippen die echter klinken als het origineel. Beaucoup de respect pour cette réalisation… Read more »
Voor zover ik weet zijn potsodes nergens buiten Xokum verkrijgbaar. Dat is jammer, want het is misschien niet supergezond, maar wel lekker; voor jong en oud.In Xokum kunt u bij de ViVo winkel terecht; die heeft altijd een voorraad potsodes die door ondergetekende worden gemaakt. Potsode is een oude lokale… Read more »
