Koken en bakken blijkt nog steeds ontzettend populair. Zó populair dat zelfs Ximaar is gezwicht voor de enorme maatschappelijke druk. Zijn eerste (b)raadgerecht is reeds gepubliceerd en hem kennende zullen er vele volgen. Dan kan ik natuurlijk niet achterblijven, dus hier is reeds na 3½ jaar alweer een nieuw recept in… Read more »
Terwijl de hersenloze corona-hooligans, plunderaars en andere relnichten “protesteren” tegen de maatregelen om de Covid-pandemie uit Nederland weg te krijgen doen verstandige mensen wat er van hen gevraagd wordt om te zorgen dat iedereen (behalve de hersenloze corona-hooligans, plunderaars en andere relnichten) weer wat meer vrijheid kan krijgen. Hier in… Read more »
Hartelijk welkom in het jaar 2021. “Het jaar 2020 was een raar, merkwaardig en bijzonder jaar” bron: 17 miljoen Nederlanders Ik heb een paar ideeën om 2021 wat leuker te maken: Voor het uitvoeren van administratief werk kunnen we wellicht nu leegstaande gebouwen gebruiken waar dat werk gezamenlijk kan plaatsvinden,… Read more »
Als steuntje in de rug voor alle restauranthouders die het in deze coronatijd zo moeilijk hebben maakten Charlie en Styl’O een eigen versie van Michael Jackson’s Billy Jean, waarbij alle tekst en muziek bestaan uit Franse culinaire begrippen die echter klinken als het origineel. Beaucoup de respect pour cette réalisation… Read more »
Het houdt de gemoederen meer bezig dan ik had gedacht; heet het gerecht van gefrituurde aardappelreepjes nou eigenlijk friet of patat? Beide namen zijn afgeleid van de woordcombinatie patates frites; Belgisch-Frans voor ‘gefrituurde aardappelen’. In Wikipedia heet dit lemma “friet“, en daarin is te lezen dat de patates frites meestal… Read more »
De meeste robots werken met chips. De robot stofzuiger van Joseph Herscher helpt om ze tijdens een borrelavond aan de gasten te serveren.
Joseph Herscher is gespecialiseerd in het maken van lollige kettingreactiemachines. Zijn eerste was dan ook the Lolly Machine die hij als 5-jarige maakte.Joseph vindt het vreselijk om op zijn toetje te moeten wachten, dus maakte hij een Rube Goldberg Machine™ om het tijdig serveren te automatiseren. Zo kan hij gewoon dooreten,… Read more »
Voor zover ik weet zijn potsodes nergens buiten Xokum verkrijgbaar. Dat is jammer, want het is misschien niet supergezond, maar wel lekker; voor jong en oud.In Xokum kunt u bij de ViVo winkel terecht; die heeft altijd een voorraad potsodes die door ondergetekende worden gemaakt. Potsode is een oude lokale… Read more »
Mooi, nu we weten waar udon en noodles vandaan komen is het tijd om de origine van spaghetti eens te bekijken. Enige gelijkenis valt niet te ontkennen; vooral het masochistische aspect van het nuttigen van een bijbehorend gerecht. Er wordt wel eens verteld dat het is uitgevonden op Sicilië, dat… Read more »
De typisch Japanse Sanuki udon en Inaniwa udon zijn beroemd in heel Japan (en ver daarbuiten), maar wist u dat udon eigenlijk is ontstaan in Hakata in Fukuoka? Een priester genaamd Shoichi Kokushi (1202-1280) zou tijdens de Song-dynastie (960-1279) naar China zijn overgestoken en de recepten voor udon, soba, yokan… Read more »
