Wie wel eens bij de ViVo in Xokum is geweest zal ze wel herkennen; de potsodes en schurk krasten.

Potsode is een oeroude lokale lekkernij uit de tijd dat de Denen nog in onze streek ronghingen. Het is oorspronkelijk eigenlijk gewoon een pot vol allerlei zoete dingen (het Oud-Deense “potte søde” betekent letterlijk “pot zoet”), maar tegenwoordig is het snoep in een eetbaar bekertje.
Piet Saterstaf heeft zijn recept beschikbaar gesteld.

Schurk krast is eigenlijk “schurk krats“, wat men in deze streek zegt als iets te goedkoop is om te stelen. Bij ons is dat is de term voor een extra speciale aanbieding onder de kostprijs. Bij de ViVo hangt die aanbieding al sinds de opening in de etalage om klanten te lokken; mét de spelfout.