Tijd voor een nieuw lekker speciaalbiertje. In dit geval een Tiny Rebel Stay Puft.

Deze marshmallow-porter kreeg ik kado en als liefhebber van porter wist ik in eerste instantie niet wat ik er van moest denken, want ik ben opgevoed met de gedachte dat je respectvol met voedsel en drank om moet gaan en er dus geen snoep in moet friemelen.

Maar ik was bij het proeven zeer aangenaam verrast: Deze bijzondere porter is een echt donker bier en heeft de klassieke gebrande kwaliteiten van een porter met een aroma van geroosterde mout en pure chocolade, terwijl de marshmallow het een zachte zoetheid geeft. De combinatie werkt wonderwel prima; het is een mooi, heerlijk en stevig bier; een zoete traktatie voor de koude winternachten.

Ik moest even zoeken, maar het bier is vernoemd naar de Stay Puft Marshmellow Man uit de film Ghostbusters uit 1984.